Sujet: Re: Caliban's blog ou "Comment s'accomoder des incommodants?" Dim 06 Mar 2011, 15:20
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C a écrit:
Bonsoir H, Effectivement atterrie ici par mégarde, votre propos m'a intrigué... Seriez-vous l'un de ces artistes gastronomes ? J'ai récemment fait l'acquisition du Larousse gastronomique, plus par curiosité je l'admets, je n'ai aucun don pour la cuisine. Cependant, j'attends vos prochains articles avec intérêt.
Bonne continuation, C.
Hannibal Lecter Vers l'infini et au-delà!
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Sujet: Re: Caliban's blog ou "Comment s'accomoder des incommodants?" Mar 08 Mar 2011, 13:38
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C a écrit:
Merci pour votre réponse monsieur H. Malheureusement je ne connais pas encore grand monde dans l'immeuble où je viens d'emménager, mais j'ai suivi votre conseil et ai emprunté à la bibliothèque un petit livre de cuisine... Si vous me le permettez, je vais vous raconter cette anecdote.
Manquant sans doute encore une fois de modestie, j'ai voulu tester une recette de macarons au chocolat. C'était l'occasion rêvée pour accueillir mon colocataire médecin... Malheureusement, bien que je pense avoir scrupuleusement suivi la recette, je les ai raté. Ils n'ont pas levé, avaient bon goût mais une texture très désagréable...
La déception passée, j'ai repensé à vos petites verrines. Oh elles sont simples, j'ai broyé les macarons et les ai incorporé à une crème, de la vanille, quelques framboises puis réservé au frais, une heure environ.
Rien à voir avec les macarons attendus, mais les verrines m'ont sauvé du désastre annoncé, elles étaient tout à fait bonnes.
N'ayant personne vers qui me retourner, et comme je ne compte pas abandonner, je vous serais très reconnaissante de ces "quelques références" dont vous parliez.
Encore merci, C.
Invité Invité
Sujet: Re: Caliban's blog ou "Comment s'accomoder des incommodants?" Mer 16 Mar 2011, 22:36
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Mr D.D a écrit:
Bonjour,
Votre blog m'a l'air tout à fait intéressant, et je viens demander votre aide pour quelques conseils culinaires. Je dois remercier un ami pour un service rendu, et pour cela je pensais à lui cuisiner des recettes avec du lapin, puisque c'est son mets favori.
J'aurais donc grand besoin de votre aide s'il vous plait, pour massacrer cuisiner de différentes façons un lapin, et si vous connaissez en plus des recettes avec des carottes incluses, cela m'intéresserais au plus haut point.
Merci d'avance à vous Mr H.
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Sujet: Re: Caliban's blog ou "Comment s'accomoder des incommodants?"
Caliban's blog ou "Comment s'accomoder des incommodants?"